Elevage La Castille Yannick DESCOS

Présentation
Créé en 1960 par Yvon Descos, l'élevage de la Castille, situé aux Esseintes (33), a été repris en 1981 par son fils Yannick Descos. Yannick Descos, dont le marché fonctionne aujourd'hui essentiellement du bouche à oreille, vend sa volaille aussi bien à des particuliers qu'à des professionnels. A ce jour, cette entreprise individuelle emploie un salarié, s'occupant de la gestion de l'élévage. Yannick descos quant à lui, s'occupe seul de la vente et livraisons de sa volaille, en se déplaçant sur les marchés alentours (Marchés de Duras, Marmande, Grignols, et Monségur) et en vendant directement sur place, à l'élevage de la Castille. Depuis ses débuts, l'élevage promet de la volaille de la qualité en favorisant la tradition familiale. Cette tradition, Yannick Descos y tient particulièrement, en privilégiant avant tout la qualité à la quantité, et en permettant à sa volaille de grandir dans un parc de 2 hectares.